コーヒーで健康①

コーヒーには強い抗酸化作用を持つ「クロロゲン酸」等のポリフェノールが含まれており、脂質の酸化を抑える働きがあることがわかってきました。この酸化の予防からコーヒーはがんを防ぐ可能性があります。

(和歌山県立医科大学化学教室の教授らの研究 / 岐阜大学大学院医学研究科腫瘍病理学講座の森秀樹教授らの研究より)

コーヒーをおいしく飲んでがんを予防しましょう！

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cafe miki 朝日町店
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