包装は焙煎されたコーヒーにとって特に悪影響を及ぼす二大要素である酸素と湿気から確実に中身を守るものがベスト。
酸素があると酸化が起こり香りが失われ、嫌な匂いのする劣化物質が作り出される。また、コーヒーに吸収される湿気はカビの原因となる。
水分量の多いブレンドの場合、淹れた時に出来るコーヒーの量も少なくなる為、同じ量のエスプレッソを淹れるのに、水分量の少ないタイプより沢山のコーヒーが必要となる。
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cafe miki 朝日町店
大阪府吹田市朝日町15-22(旭通商店街 ユートピアパーキング内)
TEL:06-6381-1450
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